খাবারের বিস্ময়কর অজানা তথ্য

জামাল হোসেন: আমরা অনেক ধরনের খাবার ও ফল সম্পর্কে জানি। কিছু আমাদের নিজ দেশে আছে কিছু বিশ্বের বিভিন্ন দেশে। আজ ঔ সকল খাবার ও ফলের কথা জানব যা আমরা জানতাম না।
(১) উড়োজাহাজের খাবার বেশি স্বাদ হয় না কারণ আমরা যখন উড়োজাহাজে ভ্রমন করি তখন আমাদের খাবারের গন্ধ নেয়ার ক্ষমতা ২০% থেকে ৫০% কমে যায়।
(২) জানেন কি একধরনের লাল কলা পাওয়া যায়, যার স্বাদ খুব মিষ্টি, ক্রিমের মতো এবং কিছুটা রাপ্সবেরির স্বাদ।
(৩) বেশির ভাগ খাবার দোকানগুলোতে তাদের বরফ বানানোর মেশিন ঠিক ভাবে পরিষ্কার না করার কারণে খাবারে বিষক্রিয়া হয় খাবারের জন্য নয়।
(৪) অবাক হবেন জেনে যে, ম্যাকডোনাল্ডস বিশ্বের মোট জনসংখ্যার মোটামুটি ১% লোককে প্রতিদিন তাদের প্রসিদ্ধয় খাবার পরিবেষণ করে থাকে।
(৫) সকালে আপনাকে জাগিয়ে তুলতে একটি অ্যাপেল ক্যাফেন থেকে বেশি কার্যকর।
(৬) ক্ষুধার্তদের সাহায্যের জন্য ইউএন বছরে ৩০ মিলিয়ন ডলার খরচ হিসেবে ধরেছে। যা অ্যামেরিকাতে জনপ্রতি বছরে ১০০ ডলার বা মাসে প্রায় ৭ ডলারের চেয়ে কম।
(৭) গবেষণায় চিনির ভিন্ন গঠন পাওয়া দেছে যার ফলে চকলেটে ৪০% কম চিনি ব্যাবহার করলেও চকলেটের স্বাদ নষ্ট হবে না। এটির ব্যাবহার শুরু হবে ২০১৮ থেকে।
(৮) পেপসি কোম্পানি ‘নেকেড’ নামে একটি জুস বাজারজাত করেছে। যদি ও জুসটি কে স্বাস্থ্যকর বলা হচ্ছে কিন্তু এই জুসে পেপসির সমান উচ্চমাত্রায় চিনি রয়েছে।
(৯) একজন লোক ২০১০ সালে দুইটি পিজ্জা ক্রয় করে যাতে ১০,০০০ বিটকয়েন ছিল। বর্তমানে এটার বাজার মূল্য ১০ মিলিয়ন ডলারের বেশি।
(১০) আইসল্যান্ডের বর্তমান রাষ্ট্রপতি দাবি করেন যে তিনি আনারস দিয়ে পিজ্জা তৈরি করাতে নিষেধাজ্ঞা জারি করবেন, যদি তাকে এই বিলটি পাশ করার অনুমতি দেয়া হয়।