সংকটে উত্তর প্রদেশের মাংস ব্যবসায়ীরা
নূসরাত জাহান: এলাহাবাদের বাসিন্দা শাকিল আহমেদ পেশায় কসাই। এ কাজ করেই ৯ স্দস্যের পরিবার নিয়ে কোনো মতে বেঁচে আছেন। সম্প্রতি উত্তর প্রদেশ রাজ্য সরকার গোমাংসের দোকান বন্ধ করে দিয়েছেন। ফরে শাকিলেল মতো অনেক কসাই ও গরু ব্যবসায়ীরা বেকার হয়ে পড়েছেন।
শাকিল বলেন, ‘দুই সপ্তাহ ধরে আমার দোকান বন্ধ। কাছে কোনো টাকাও নেই। জানি না কিভাবে সন্তান ও বৃদ্ধ বাবা-মায়ের মুখে খাবার তুলে দেবো। আমি মুসলিম অথবা গোমাংসের ব্যবসা করি বলে কি আমার এ অবস্থা?’
উত্তর প্রদেশের নতুন মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাত রাজ্যে গরু জবাই এবং মাংসা বিক্রি বন্ধ করে দিয়েছেন। এরপর খাসি ও মুরগির মাংসের কিছু দোকান খোলা আছে রাজ্য। গরুর মাংসের সব দোকান বন্ধ।
শাকিল বলেন, ‘গরুর মাংসের দোকান বন্ধ করা ছিল বিজেপির নির্বাচনি প্রুতিশ্রুতি। জয়ের পরই মুখ্যমন্ত্রী সেই প্রতিশ্রুতি রক্ষা করছেন। আমার মতো মানুষ দিন এনে দিন খায়। বছরের পর বছর ধরে আমরা এ কাজ করছি। অন্য কাজ জানি না।’ পৌরসভা কর্তৃপক্ষ তার লাইসেন্স নবায়নও করে দিতে চাইছে না। তাই পরিবার নিয়ে কষ্টে আছেন তিনি।
শাকিলের মা ফাতিমা বেগম বলেন, ‘আমাদের সম্প্রদায়ের লোকজন অন্য কাজ জানে না। আমার খুবই গরিব। এখন কাজ বন্ধ, কোথো থেকে খাবার আসবে জানি না। এর থেকে ভালো হতো তারা যদি আমাদের মেরে ফেলতো।’
শাকিলের স্ত্রী হুসনা বেগম বলেন, ‘আমি চাই সন্তানদের লেখাপড়া শেখাতে। যাতে তাদের আমাদের মতো এমন অবস্থার মধ্যে থাকতে না হয়। সরকার যদি মনে করে মাংসের দোকান ভালো না। তাহলে আমাদের জন্য অন্য কাজের ব্যবস্থা করে দিক, আমরা সেটাই করি। এভাবে আমার সন্তাদের ভবিষ্যত অন্ধকার করে দেওয়া কি অপরাধ নয়?’
একই এলাকার বাসিন্দা মোহামেদ শরিকেরও মাংসের দোকান বন্ধ। দিনি বলেন, ‘মাংসের দোকান চালু রাখার লাইসেন্স আমার আছে। ভয় হয় দোকান খুললে রক্ষণশীলরা যদি আমার দোকানে হামলা চালায়।’ শরিকের ভয় একেবারে অমূলক নয়। কারণ গত দুই সপ্তাহে এ ধরনের হামলার ঘটনা ঘটেছে।
গুলজার কোরেশি নামের এক মাংসা ব্যবসায বলেন, শুধু কসাই নয়, গরু ব্যবসায়ী ও খামারিরাও সংকটে আছেন। এমনকি যারা এসব পশু বহন করতেন এবং ট্যানারি ব্যবসায়ীরাও ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে।
তিনি বলেন, ‘আমরা খুব ভালো রাস্তা আর স্কুল করে দিতে বলছি না। আমাদের কাজের ব্যবস্থা করে দিন যাতে পরিবার নিয়ে বেঁচে থাকতে পারি। সরকারের কাছে দেশের নাগরিক হিসেবে এটুকু আমরা চাইতেই পারি।’
সূত্র: বিবিসি।
