একটা সময় টোমাট কেচাপ ব্যবহার হত শুধু ওষুধ হিসাবেই (ভিডিও)
বিভিন্ন রান্নার স্বাদ বাড়াতে অথবা নানা খাবারের সঙ্গে আমরা অনেক সময়ই টোমাটো কেচাপ বা সসের ব্যবহার করি। কিন্তু জানেন কি এই সুস্বাদু টোমাটো সসই একটা সময় ব্যবহার করা হত ওষুদ হিসাবে। তাহলে জেনে তিন এই গল্প হলেও সত্যি ঘটনাটি।
১৮৩০ সাল নাগাদ টমেটো কেচাপ মূলত বিক্রি হত ডাইরিয়া, বদহজম, জন্ডিস ইত্যাদি অসুখের ওষুধ রূপে। ডাঃ জন কুক বেনেট নামক পশ্চিমের এক প্রসিদ্ধ ডাক্তার টমেটো কেচাপ কে ‘টমেটো পিলস’ নামক ওষুধের মোড়কে রোগীদের ব্যবহার করার উপদেশ দিতেন। পরবর্তী কালে ১৮৫০ নাগাদ এই ‘ওষুধ’-এর ব্যবহার উঠে যায়। অনেকেই মনে করেন, এত বেশি মানুষ টমেটো কেচাপের ব্যবসায় নেমে পড়েন যে, এর বাজারটাই ধীরে ধীরে সংকটের সম্মুখীন হয়ে পড়ে। এবার ভিডিওটি দেখুন, তাহলে আরও পরিষ্কার হবে গোটা বিষয়টা-
