রক্তস্বল্পতা দূর করবে কুমড়ার পাতা
মিষ্টি কুমড়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। বিভিন্ন রোগের দাওয়াই এই কুমড়া, তবে শুধু কুমড়াই নয় এর পাতারও রয়েছে অনেক উপকারিতা। এটি অনেকেই শাক হিসেবে খেয়ে থাকেন। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ বা চোখের সমস্যা, যেকোনো কিছুতেই কুমড়ার পাতা খুবই উপকারী।
এছাড়াও এর রয়েছে আরো নানান উপকারিতা। চলুন জেনে নেয়া যাক সেসব-
রক্তাল্পতার সমস্যা প্রতিরোধ করে
কুমড়ার পাতায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা দেহে রক্তের অভাব হতে দেয় না। নারী এবং শিশুদের এটি নিয়মিত খাবারের তালিকায় রাখা উচিত। গবেষণা অনুসারে, এদের মধ্যেই সর্বাধিক রক্তাল্পতার সমস্যা দেখা যায়।
ক্ষত নিরাময় করে
এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, এতে ক্ষত দ্রুত ঠিক হয়। তাই যদি কোনো আঘাত বা অভ্যন্তরীণ সমস্যা হয় তবে অবশ্যই এটি গ্রহণ করুন। এছাড়াও এটি দাঁত ও হাড় মজবুত করতেও সহায়ক।
দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়
সপ্তাহে ২ থেকে ৩ বার কুমড়া শাকের তরকারি, স্যুপ বা পাতার রস খেতে পারেন। এতে চোখে কম দেখার সমস্যা দূর হয়। এছাড়াও এটি ছানির মতো সমস্যাও দূরে রাখে।
ঝলমলে ত্বক এবং চুলের জন্য
এটি ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, যা ত্বককে উজ্জ্বল করে তোলে এবং চুলও ভালো রাখে।
নতুন মায়েদের জন্য উপকারী
যেসব মায়েরা শিশুকে স্তন্যপান করান, তাদের জন্যও এই শাকটি খুব উপকারী। কারণ এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে
প্রোটিন সমৃদ্ধ কুমড়ার তরকারি রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপকারী। এছাড়া এই সবজি গ্রহণ ব্লাড কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণ করে।
